Zaczęło złoto kapać i błyskać na słońcu. W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno Bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną; Słów tylko brzęk usłyszy i rymów porządek, Ale treści ich miejski nie pojmie żołądek. 830 Aby cenić litewskie pieśni i potrawy, Trzeba mieć zdrowie, na wsi żyć, wracać z obławy.
Przygotowanie. Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju w dużym garnku. Dodać mięso i dokładnie je obsmażyć. Wlać 2 szklanki gorącego bulionu lub wody z solą i pieprzem, zagotować. Następnie dodać połamane suszone grzyby, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 45 minut. Bigos doprawiano na kwaśno cytryną, octem winnym, a nawet szczawiem lub agrestem. Dodawanie kiszonej kapusty pozwalało zmniejszyć proporcje mięsa, a tym samym obniżyć koszt potrawy. Oznaczało to, że smakiem szlacheckiego bigosu mogli cieszyć się także ubożsi Polacy.Na jednej z cyklu lekcji poświęconej lekturze "Pan Tadeusz" podzieliłam uczniów losowo na grupy. Każda z grup wylosowała jedną księgę epopei narodowej, w której miała się specjalizować. Rozdałam uczniom karteczki i poprosiłam, aby każdy z uczniów ułożył 5 pytań szczegółowych do tekstu księgi.
Księga Dziewiąta - Bitwa 📘Autor: Adam Mickiewicz🎤Czyta: Kornelia Trawkowska🎤Realizacja: Fundacja Słowo i Kropka 2022🕮Wesprzyj nas na Patronite: p
r6aA.