Po wizycie Magdy Gessler "Kantyna do stołu marsz" 24 października 2019, 21:30 Magda Gessler pojechała do Prudnika, aby przeprowadzić Kuchenne rewolucje w restauracji "Ukradli talerze". 08:06 Czyli po prostu placek ziemniaczany z gulaszem. Gulasz możesz podać też z kopytkami, a placki ziemniaczane - z kwaśną śmietaną. Lub z cukrem Składniki: Gulasz: 1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego (np. karkówka) 20 dag pieczarek 2 czerwone papryki 2 duże cebule ząbek czosnku 3-4 łyżki mąki 1 litr bulionu (drobiowego lub warzywnego) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3-4 ziarnka ziela angielskiego 2 łyżki papryki słodkiej w proszku kilka łyżek oleju do smażenia pieprz sól Placki ziemniaczane: 1 i 1/5 kg dużych ziemniaków 1 jajko 2 czubate łyżki mąki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia Do podania: śmietana gęsta 12% Krok 1 Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Pieczarki umyj, obierz, pokrój w kostkę i smaż na patelni do czasu, aż wyparuje z nich woda. Krok 2 Mięso umyj, pokrój w kostkę, obtocz w mące i zrumień z dwóch strona na patelni na rozgrzanym olejem, następnie przełóż do garnka. Na te samej patelni usmaż pokrojoną w kostkę cebulę i także przełóż do garnka. Dodaj ziele angielskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, zalej bulionem, tak by przykrył mięso, i duś około 35 minut. Po tym czasie dodaj pieczarki i świeżą paprykę, koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Duś kolejną godzinę, mieszając od czasu do czasu. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Krok 3 Ziemniaki, cebulę i czosnek obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj jajko, mąkę i dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i odlej nadmiar wody. Krok 4 Na dużej szerokiej patelni rozgrzej olej i wlewaj łyżką masę ziemniaczaną. Poruszaj patelnią, żeby się na niej równomiernie rozłożyła, wygładź powierzchnię placka i smaż, aż spód się zrumieni. Możesz co jakiś czas potrząsać lekko patelnią, aby masa nie przywarła. Krok 5 Kiedy spód będzie rumiany, przyłóż na patelnię duży talerz i zdecydowanym ruchem odwróć ją do góry dnem, by przełożyć placek na talerz. Następnie bardzo ostrożnie zsuń go z powrotem na patelnię i smaż z drugiej strony. Krok 6 Usmażony placek przełóż na duży płaski talerz. Na połówkę placka nałóż gulasz i nakryj drugą połówką placka. Udekoruj kleksem śmietany i podawaj. Rada: niewykorzystany gulasz możesz podawać z ryżem, ziemniakami lub pieczywem. Natomiast z nadmiaru masy ziemniaczanej możesz usmażyć małe placki i podawać je ze śmietaną lub z surówką z białej kapusty. Wykonanie i stylizacja Junona Lamcha-Grynberg, zdjęcia Agata Jakubowska Placki ziemniaczane z cukinią źródło:
Po „Kuchennych Rewolucjach” do oferty gastronomicznej wszedł sexy schab według pomysłu Magdy Gessler. Schab nadziewany słoniną wędzoną i kiełbasą zapiekany z dodatkiem ziół podawany
Tczewianie mogli wreszcie zobaczyć na własne oczy przebieg kuchennej rewolucji, którą w pizzerii „Milenium” przeprowadziła w maju Magda Gessler. Jak to w programie znanej restauratorki bywa, nie zabrakło ostrych słów, łez i... - tym razem - happy endu. Emisja odcinka programu TVN zaczęła się od kilku migawek Tczewa - trzeba przyznać, że w pozytywnym świetle - oraz prezentacji samej pizzerii. Przypomniano, że marka „Milenium” obejmowała kiedyś sieć sześciu lokali. Został tylko jeden, którego na dno ciągną niestety długi. Podkreślono też duży wpływ właściciela lokalu na to, co dzieje się w wizytę Magdy Gessler w restauracji jej pracownicy („Mam nadzieję, że nie będzie niczym rzucała.”) z pewnością chcieliby jak najszybciej wymazać z pamięci. „Śmierdzi gó..em. Dlaczego pani mi to podaje?” - to o flakach. „Masakryczne doświadczenie” - to o pierogach (po których prowadząca program wybiegła do łazienki). „Wygląda jak wymiociny lwa” - a tak Gessler skomentowała placek po cygańsku. Gessler stwierdziła, że właściciel lokalu i szef kuchni w jednej osobie nie potrafi gotować i tak beznadziejnej i kryzysowej sytuacji jeszcze nie widziała. Właścicielowi dostało się też od pań pracujących w kuchni, które narzekały, że szef nie pozwala rozwinąć im kulinarnych skrzydeł, bo gotuje głównie on, a one tylko kroją warzywa i zmywają brudne naczynia. Gessler sporo czasu zajęło przekonanie właściciela, którego odwiedziła w domu, aby bardziej zaufał swoim pracownikom. Załoga restauracji, aby lepiej się poznać i zintegrować, wzięła udział w warsztatach teatralnych w Fabryce Sztuk, po czym zakasała rękawy i wzięła się za gotowanie nowych potraw. Gessler postawiła na kuchnię włoską, m. in. z pulpetami ze spaghetti oraz autorskimi pizzami - anielską i diabelską. Dawna „Milenium” stała się „Mio Angel” („Mój anioł”) i mimo problemów z gotowaniem makaronu finałowa kolacja została podsumowana przez zaproszonych gości (wśród nich prezydenta Tczewa Mirosława Pobłockiego wraz z rodziną) dużymi brawami. Gessler pojawiła się w Tczewie sześć tygodni później, aby sprawdzić efekty swojej rewolucji. Mówiąc krótko: była bardzo odcinek programu TVN możesz zobaczyć: TUTAJPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Gładkie ciasto zostawić na stolnicy pod przykryciem na ok. 20 minut (po tym czasie lepiej się wałkuje). Następnie, podsypując mąką, rozwałkować na grubość 2-3 mm. Szklanką wykroić pomorskieGastronomia"Kuchenne rewolucje"… af 18 kwietnia 2018, 15:28 "Kuchenne rewolucje" na antenie TVN możemy oglądać od 8 lat. Przez ten okres, wiele restauracji, dzięki pomocy Magdy Gessler dostało "drugie życie". Od początku istnienia programu, kilkanaście razy "Kuchenne rewolucje" gościły w pomorskich restauracjach. Pamiętacie w jakich? Przypominamy, które restauracje na Pomorzu przeszły rewolucję ze znaną restauratorką! Magda Gessler o ośmiu latach programu "Kuchenne rewolucje":TVNPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Dorsz po baskijsku perfekcyjny z borowikami … poezja. Jedyne zastrzeżenie to ziemniaki. Choć gotowane na bieżąco i dobrze osolone to jednak gatunkowo kiepskie do tego dania. Placek po cygańsku też pyszny choc lekko miejscami przesmażony, mięso idealne i sałata z dodatkami połączona sosem majonezowym bajeczna.
Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki 0,5 kg mięsa na gulasz cebula + np. dowolna mieszanka warzywna, papryka sól, pieprz, zioła, liść laurowy, ziele angielskie gotowa zasmażka 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej sól olej Przygotowanie Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Dodać cebulę. Przełożyć do rondla, dodać warzywa, przyprawy, podlać wodą, dusić do miękkości. Pod koniec dodać zasmażkę. Obrane i umyte ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Do masy dodać mąkę, jajka, sól. Wymieszać. Smażyć placki wielkości patelni o grubości 1 cm. Usmażony placek wyłożyć na talerz, polać mięsnym sosem, złożyć na pół. Ozdobić keczupem i zieleniną. Smacznego. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:27 To również Cię zainteresuje
Pokoje gościnne. Pyszna Stajenka to także pokoje gościnne. Wygodne, przestronne posiadające własne łazienki z prysznicem. Każdy z nich przygotowany jest specjalnie dla Ciebie. To miejsce, w którym wypoczniesz po podróży. W naszym hotelu znajduje się 6 pokoi gościnnych, które przeznaczone są dla jednej, dwóch lub trzech osób.
Puck - restauracja Beka. To kolejne miejsce po rewolucji znanej restauratorki Magdy Gessler. Dawna restauracja Paradis zmieniła się nie do poznania, a nazwę zmieniła właśnie na Beka. Program Kuchenne Rewolucje i Magda Gessler gościli w restauracji Beka w połowie września. Magda Gessler nie była zachwycona restauracją: - Jesteście brudasami - powiedziała do restauracja Beka. "Kuchenne rewolucje" w TVN w czwartek, 6 listopada o godz. Gessler przyleciała do Pucka helikopterem. Paradis nie okazało się jednak rajem. – Znana restauratorka tym razem odbije się od szkła, porzuca garnkami, a także zabierze wszystkich na okręt. Czyżby chciała kogoś wyrzucić za burtę? - reklamuje odcinek jak wizytę Magdy Gessler opisuje serwis (kliknij)Restauracja Beka ma teraz świetną kuchnię, ale wcześniej potrawy nie smakowały nawet osobom tam zatrudnionym. W środku były pustki, a właścicieli Magda Gessler oskarżyła o arogancję. Zastanawiała się nawet poważnie, czy w ogóle chce przeprowadzić tam swoje "Kuchenne Rewolucje".Czy restauracja Beka różni się od restauracji Paradis? Wystrój zmienił się całkowicie. Z kolei z parkingu zniknął plastikowy kucharz, który miał wcześniej zachęcać do odwiedzenia Beka może się pochwalić nowym menu. Zestaw Magdy Gessler to wariacja śledziowa na przystawkę, zupa chrzanowa z dorszem, dorsz z borowikami i gruszka w sosie waniliowo-czekoladowym. Tymi specjałami zajadali się goście na otwarciu restauracji Beka.– Specjalnością restauracji jest placek po cygańsku i żurek. Niedawno wprowadziliśmy do menu kaczkę – zachwala właścicielka restauracji Beka, Rewolucje z Magdą Gessler, restauracja Beka Puck, w czwartek 7 listopada o w TVN. Aby temu zapobiec, bezpośrednio po smażeniu dokładnie odsącz zbójeckie pączki Magdy Gessler na łyżce cedzakowej, a następnie przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Odcedzając pączki łyżką, pozbywasz się sporej porcji tłuszczu, a na ręczniku odsączasz resztki, które jeszcze na nim zostały. Łukasz SzalkowskiRestauracja "Pod kamienicą" w Grudziądzu była kolejnym miejscem odwiedzonym przez Magdę Gessler. W czasie "Kuchennych rewolucji" lokal zmienił nazwę - na "Przyjemnie podjadaj". Restauracja ma nowy wystrój i menu. Jakie potrawy można tam zjeść i jakie są ceny?Magda Gessler gościła w restauracji "Przyjemnie podjadaj" przy ul. Legionów. "Kuchenne rewolucje" przeprowadzała w połowie października. O tym co w grudziądzkim lokalu robiła Magda Gessler przekonamy się na początku przyszłego roku. Emisja odcinka nagranego w Grudziądzu zaplanowana została wstępnie na luty lub marzec 2020 roku. Skosztować dań z nowego menu można jednak już opinie gości restauracji "Przyjemnie podjadaj"Jakie były pierwsze reakcje na potrawy po "Kuchennych rewolucjach"? Prezentujemy kilka opinii znalezionych w internecie:W lokalu panuje ciepła atmosfera, bardzo fajny klimat. Jest miło. Pani za barem sympatyczna, a jedzenie wyśmienite. Zupa z kiszonych grzybów podbiła moje serce, jest przepyszna. Na pewno będę na nią wpadać. Wcześniej bywaliśmy po sąsiedzku, ale teraz na pewno będziemy gościć częściej - pani Sylwia. Byłam tydzień temu, wystrój jak wystrój ale jedzenie super. Polecam - pani Oliwia. Jedzenie pyszne! polecam. Obsługa na plus, oby tak dalej! - pani Katarzyna. Bardzo bardzo smacznie ! Krem z dyni przepyszny! - pani Justyna. Jedliśmy kartkówkę z kluskami i kopytkami i bardzo niedobrą konfiturą... Nie wiem co to było ale bardzo źle smakowało. Pomijając fakt że nie było menu kelnerka nie potrafiła powiedzieć co jest w ofercie. Jako przystawkę zjedliśmy rozwalające się kanapki za 3 zł oraz bardzo kwaśną sałatkę której nie zjedliśmy bo podchodziła pod zepsutą. Do przystawek nie dostaliśmy sztućcy... Po posiłku usta mieliśmy chyba wytrzeć w obrusy bo o serwetkach nie było mowy - pani Agata. Polecam pyszną karkówka, zupa grzybowa i deser. Wszystko było pyszne - pani Monika. Jedzenie przepyszne. Kuchareczki wyśmienite. Pani za barem pełna profeska. Oceniam 10 na 10 - pani Sylwia. Kuchenne Rewolucje w Grudziądzu. Magda Gessler w restauracji... Restauracja "Przyjemnie podjadaj": menuOto wybrane dania, które można zjeść w restauracji po "Kuchennych rewolucji" Magdy Gessler:kanapki z różnymi farszami wurst salad według Magdy Gessler sałatka śledziowo-buraczana według Magdy Gessler pieczeń z karkówki według Magdy Gessler podawana z kluskami śląskimi, kopytkami z konfiturą pomidorową schab duszony z ziołową nutą podawany z pieczonymi ziemniakami, z kapustą zasmażaną pierś z gęsi pieczona na złoto z sosem ziołowo-owocowym podana z kluskami śląskimi i dodatkiem warzywnym placek po cygańsku łosoś pieczony z nutą maślano-cytrynową podawany na tagliatelle warzywnym z czarnym sezamem pstrąg pieczony podany na kaszotto warzywnym oraz warzywami na parze Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera pQuvh.
  • ezt3ep719z.pages.dev/98
  • ezt3ep719z.pages.dev/290
  • ezt3ep719z.pages.dev/333
  • ezt3ep719z.pages.dev/104
  • ezt3ep719z.pages.dev/300
  • ezt3ep719z.pages.dev/315
  • ezt3ep719z.pages.dev/327
  • ezt3ep719z.pages.dev/119
  • ezt3ep719z.pages.dev/341
  • placek po cygańsku magdy gessler