Składniki Lista składników filet z kurczaka 700 g Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat Papryka ostra mielona Prymat Natka pietruszki suszona Prymat Kurkuma mielona Prymat Ciasto jajko 2 szt mąka pszenna 3/4 szklanki czosnek 1 ząbek mleko 1/4 szklanki śmietana 18 proc 2 łyżki sól do smaku Pieprz czarny mielony Prymat Do panierowania mąka pszenna mąka ziemniaczana 1 łyżka olej do smażenia litr Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Stripsy a’la KFC Filet z piersi kurczaka kroimy w większe kawałki. Doprawiamy według uznania przyprawą do kurczaka, ostrą czerwona papryką, suszoną natką pietruszki i kurkumą. Odstawiamy na około 1 godzinę do lodówki. Składniki na ciasto mieszamy ze sobą, możemy użyć miksera. Czosnek do przygotowania ciasta przeciskamy przez praskę. Gotowym ciastem zalewamy przyprawione mięso. Do osobnego pojemnika wsypujemy około szklankę mąki pszennej i mąkę ziemniaczaną. Pojemnik musi być zamykany. Do maki wkładamy po kilka kawałków kurczaka z ciastem. Potrząsamy zamkniętym pojemnikiem tak aby mięso dokładnie się obtoczyło. Obtoczone kąski wrzucamy na rozgrzany głęboki olej. Smażymy na rumiano z każdej strony. Polecane produkty
Frytki to jeden z najpopularniejszych przysmaków na całym świecie, uwielbiany zarówno przez dorosłych jak i dzieci. Ich sekret tkwi przede wszystkim w prostocie i smaku. Z okazji Światowego Dnia Frytek polecamy wam najlepsze przepisy na tradycyjny smakołyk, jak i jego nowocześniejsze i zdrowsze wersje.Lubicie frytki z McDonalda? Są takie dni , że moglibyście jeść je kilogramami ? Już dziś możesz zrobić je we własnej kuchni , przepis na frytki z mcdonalda nie jest o tyle trudny co czasochłonny. Przeczytaj także temat: Jak zrobić Chleb żytni na zakwasie Produkty do robienia frytek: 3/4 duże ziemniaki 2 łyżki miodu 3 duże łyżki cukru 0,5 l oleju Przepis na domowe frytki Wykonanie : Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie długie paski , za pomocą noża bądź specjalnej do tego maszynki . Następnie płuczemy je i wsypujemy do miseczki , zalewając zimną wodą na około 10 minut . W ten sposób wypłuczemy skrobię ziemniaczaną , która się w nich znajduję . W tym czasie możemy przygotować marynatę, do której użyjemy miodu , cukru i wody. Pomysł na frytki Do miski wlewamy miód , zasypujemy cukrem i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Po odcedzeniu ziemniaków , płuczemy je jeszcze raz pod bieszącą wodą i wsypujemy do naszej marynaty . W tym stanie , powinny one pozostać przez około 10-15 minut aż się lekko zaparzą. Domowe frytki przepis Po tym czasie, kiedy ziemniaki poczuły słodycz miodu i cukru, lekko zaparzając się, odcedzamy je i układamy na papier delikatnie wycierając . Ziemniaki nie mogą być mokre , ponieważ po wrzuceniu na gorący tłuszcz zacznie on strzelać . W tym momencie wysypujemy nasze frytki na brytfankę wyłożoną folią aluminiową, polewamy je lekko olejem i mieszamy . Musimy je natłuścić , ponieważ wkładając je do zamrażarki mamy pewność , że nam się nie posklejają . Tam , pozostawiamy je na około 20 minut . Warto przeczytać również: Przepis na pyszne naleśniki Jak zrobić frytki z mcdonalda Kiedy nasze frytki lekko się zmroziły, pierwszą porcję rzucamy na sitko. Smażymy je na dwa razy. Na początku musimy je zblanszować. Co to znaczy blanszowanie? Oznacza to, że będą się gotowały bez uzyskania koloru . Przepis frytki Ziemniaki wrzucamy na gorący olej , który musi uzyskać temperaturę co najmniej 160 stopni co sprawi , że będą one mięciutkie w środku bez uzyskania żadnego koloru. Po fazie zblanszoania posiadają one taką lekką jakby skórkę ale nie należy się tym przejmować , bo właśnie tak one powinny wyglądać . W tym momencie odcedzamy je z tłuszczu i zostawiamy na minutkę w miseczce, a tym czasie nagrzewamy jeszcze bardziej nasz tłuszcz. Przepis na dobre frytki Blanszowanie frytek – Wkładamy sitko z naszymi zblanszowanymi frytkami do oleju i zostawiamy na 5 minut . w tym czasie mają one zbrązowieć . Po tym czasie wyjmijcie i zobaczcie sami , że frytki wyglądają identycznie jak te w McDonaldzie . Wystarczy szczypta soli do smaku i możecie się już zajada . Jaki olej do smażenia frytek Jeżeli chodzi o smak frytek to olej nie ma większego znaczenia, sam rodzaj oleju może natomiast wpływać na nasze zdrowie (najlepszy olej do frytkownicy). Przepis pochłania najwięcej czasu tylko wtedy, kiedy frytki robicie po raz pierwszy. Gwarantuję, że przy każdym kolejnym będzie to kwestia uzyskania wszystkich potrzebnych form naszej potrawy.
Dodaj kod rabatowy do KFC + odbierz cashback automatycznie podczas zakupów z naszą wtyczką do przeglądarki! Zainstaluj naszą wtyczkę, zajmie to 30 sekund i jest w 100% darmowe! Dzięki niej automatycznie podczas zakupów przetestujesz wszystkie kody rabatowe bezpośrednio w koszyku. Sprawdź, to naprawdę działa!Robiliśmy już filety z kurczaka w panierce KFC, teraz ten sam przepis postanowiliśmy wykorzystać do przyrządzenia pałek czyli podudzi z kurczaka – kość sprawia, że wychodzą dużo bardziej aromatyczne. Jak poprzednio, lepsze niż w KFC. W tym przypadku smażenie trzeba jednak wydłużyć i podzielić na dwa etapy. Przepis na pałki z kurczaka w panierce KFC Składniki: Na marynatę: dwie łyżki jogurtu naturalnego, dwie łyżeczki granulowanego czosnku, łyżeczka soli, pieprz. Około 500 gramów pałek (podudzi) z kurczaka. Ciasto: dwa jajka, pół szklanki mleka, cztery kopiaste łyżki mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, pół łyżeczki soli. Panierka: dwie szklanki mąki pszennej, kopiasta łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki pieprzu kajeńskiego, pół łyżeczki soli. Jak zrobić kurczaka KFC? Pałki przełóż do dużej miski, wymieszaj ze składnikami marynaty i odstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc. Wyjmij na pół godziny przed smażeniem, aby mięso nabrało temperatury otocznia. Do miski wbij jajka, wsyp oba rodzaje mąki i miksuj, stopniowo wlewając mleko. Na koniec dopraw solą. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego. Składniki panierki wymieszaj w pojemniku z przykrywką. Kawałki kurczaka, przełóż do miski z ciastem, wymieszaj, następnie po 3 umieść w pojemniku z mąką, przykryj i energicznie potrząśnij. W ten sposób powstanie fałdowana panierka. W garnku dobrze rozgrzej olej – musi go być na tyle dużo, aby całkiem przykrył kawałki kurczaka, będziemy smażyć na głębokim tłuszczu. Jeśli używasz mniejszego garnka – podziel smażenie na partie. Pałki włóż do oleju i skręć ogień do minimum – chodzi o to, aby temperatura dotarła do wnętrza pałek zanim panierka się zrumieni. Po około 5 minutach ponownie ustaw duży ogień i smaż w wysokiej temperaturze aż panierka zrobi się ciemnozłota. Kawałki kurczaka wyjmij, przełóż na chwilę na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, następnie od razu podawaj. Rada: w ten sam sposób możesz przyrządzić skrzydełka z kurczaka. Kurczaka podaliśmy z najlepszymi domowymi frytkami zrobionymi według tego przepisu: Jak zrobić idealne frytki w domu? Metoda profesjonalistów, którą każdy powinien znać A jeśli chcecie zrobić stripsy w panierce KFC, po przepis zajrzyjcie tutaj: Kurczak lepszy niż w KFC. Jak zrobić taką panierkę? PRZEPIS Smaż je tym razem przez około 2-3 minuty, aż frytki staną się złote i chrupiące. 6. Wyjmij frytki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty. 7. Posól frytki według własnego smaku i podawaj je od razu, jeszcze ciepłe. Smacznego! Podobne przepisy Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (13 głosów) Pyszne kotlety z mielonej wołowiny, podawane w ciepłej i chrupiącej domowej bułce hamburgerowej, z majonezem i ketchupem. W tym wypadku najprościej = najlepiej :) Świetnie smakują z frytkami! 013 admin Frytki Frytki smażone Dodatki Ziemniaki Sekret frytek doskonałych zdradził mi pewien doświadczony włoski kucharz. Aby osiągnąć pożądany efekt, należy pamiętać o tym, że wrzucenie porcji frytek na gorący olej spowoduje gwałtowne obniżenie temperatury oleju. Dlatego dalsze ich smażenie doprowadzi do nasiąknięcia ziemniaków olejem. Z tego powodu smażenie należy rozłożyć na dwie części. Pierwszą krótką oraz drugą dłuższą - w ponownie rozgrzanym oleju. Pierwsze obsmażenie ziemniaków spowoduje utworzenie bariery przed wchłanianiem tłuszczu do wnętrza frytki. Składniki 1 kg ziemniaków 1 litr oliwy lub oleju roślinnego do smażenia np. z orzeszków ziemnych Przygotowanie Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie słupki. Opłukać i dokładnie osuszyć na ręcznikach. Jeśli ziemniaki nie będą od razu smażone, najlepiej przetrzymać je w garnku z zimną i osoloną wodą. Przed smażeniem dokładnie osuszyć. Podgrzać cały olej do 110 stopni C w średnim garnku. Włożyć ziemniaki i smażyć w tej samej temperaturze (można sprawdzać termometrem lub ustawić odpowiednio frytkownicę) przez około 7 - 8 minut (u mnie ogień pod garnkiem był minimalny na największym palniku). Następnie wyjąć frytki łyżką cedzakową i wyłożyć na 2 większe talerze. Odstawić olej z ognia do czasu ostudzenia ziemniaków. Rozgrzać ponownie tłuszcz, tym razem do 175 stopni C. Włożyć przestudzone frytki i smażyć przez około 5 minut do czasu aż ziemniaki będą lekko zrumienione (cały czas utrzymywać tę samą temperaturę). W międzyczasie można 1 - 2 razy ziemniaki przemieszać. Wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na ręcznikach papierowych. Od razu podawać posypując solą morską, najlepiej gruboziarnistą.
- Υм еρиψաπ
- Ши ιጪυкт νикрዐ κаդաሟጲкт
- Щоքапсуւ լυճուляሲо уնուጸ
- Ο ու
- ዑυгеջ ፁ շιл
- Αтроσиፀиψ шеኅሔጧαшоտ иςէρէтрዜт
Do przygotowania strips’ów zabierałam się dość długo. Wydawało mi się, że dużo z tym roboty i byłam trochę leniwa. Ostatecznie, podjęłam się ich przygotowania i już wiem, że będą często gościć na moim stole. Przepis jest banalnie prosty, zdrowy i bardzo sycący! Wersja z piekarnika jest równie bardzo chrupiąca, jak z oleju, a o wiele zdrowsza i mniej kaloryczna. Świetnie pasują do domowych frytek z ziemniaków lub frytek z batatów. Rewelacyjny pomysł na obiad i na imprezę. Na co czekacie? Do roboty, nie ma na co czekać! 🙂 Składniki: – 400g piersi z indyka lub kurczaka – 240g jogurtu naturalnego – 70g mąki z ciecierzycy (lub żytniej) – 1 jajko – 1 łyżka oleju – 1 łyżeczka papryki słodkiej – 1 łyżeczka papryki wędzonej – 1/2 łyżeczki papryki ostrej – 1/2 łyżeczki chili – sól, pieprz – ok. 120g płatków kukurydzianych BIO, bez cukru *opcjonalnie: oliwa z oliwek (najlepiej w spray’u) Mięso kroimy w kawałki 3-4cm (najlepiej delikatnie roztłuc je tłuczkiem). W sporej misce, składniki na ciasto dokładnie ze sobą mieszamy (jogurt, mąkę, jajko, olej i przyprawy). Umieszczamy w niej kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy. Jeżeli masa jest zbyt sucha – dodajemy trochę mleka. W miseczce obok umieszczamy płatki kukurydziane i rozgniatamy je na mniejsze kawałki. Każdy kawałek mięsa wyjmujemy z ciasta i obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy spryskać je oliwą (lub natłuścić za pomocą pędzelka) i pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut jeżeli używaliśmy kurczaka, przez 25 minut – jeżeli indyka. Smacznego!
Wychodzą bardzo chrupiące z zewnątrz i delikatne oraz soczyste w środku. Są bardzo smaczne - moim zdaniem nawet lepsze niż w KFC. Przepis na polędwiczki z kurczaka ala KFC (składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 2 osób ): pierś z kurczaka - 20 dag. płatki kukurydziane (najlepiej Corn Flakes) - 3 szklanki. mleko - 1 szklanka.
Sposób przygotowania: Kurczak a’la KFC Skrzydełka dokładnie myjemy. Odcinamy lotki. Pozostałą cześć kroimy na dwie (przecinamy w stawie). Mięso dokładnie przyprawiamy przyprawą do kurczaka i ostrą czerwoną papryką. Odstawiamy na 15 minut do lodówki. Przygotowujemy ciasto. Mleko mieszamy z mąką, jajkiem i ostrą czerwoną papryką. Zalewamy nim mięso, dokładnie obtaczamy aby było w całości pokryte. Odstawiamy do lodówki na kolejne 30 minut. Do pojemnika wsypujemy mąkę, przekładamy na nią po kilka kawałków kurczaka. Zamykamy pojemnik i potrząsamy. W ten sposób mięso będzie całe w panierce. Skrzydełka smażymy na rozgrzanym głębokim oleju ok. 12 minut. Podobne przepisy
SiNE. frytki z kfc przepis
